KATL@渋谷

ユーザのみなさまから「美味しい日本酒が飲める店」を紹介頂き、スタッフ自らが潜入取材する、という素敵な企画を立ち上げました。パチパチパチ。

記念すべき第一回目は、渋谷駅すぐにある「和風BAR KATL(カタル)」です。
お酒って、味ももちろん大切だけど、その酒を飲みながら楽しいおしゃべりができるってことがやっぱり大事ですよね。KATLさんはそんな「楽しい語り」を提供してくれるお店でした。さっそくレポートします。

お店に入るとすぐにカウンターがあって一人飲みのお客さんもちらほらいらっしゃるショットバー的な雰囲気。
酒マイスターのかっこいい女性がオススメのお酒を表現豊かに語ってくれます。お酒の味って薦めてくれる人の表現でさらに美味しく感じたりしますよね。そういう意味ではこの方の語りは三割ほどアップするお酒のプレゼンでした。

そしてそして、毎週木曜はギャル系モデル(?)のひー坊さんがカウンターに入り、これまた熱く日本酒を語ってくれる特別な曜日とのこと。このお方、その見た目とは裏腹に渋い日本酒談義をしてくれまして、ちょうどその日に伺った我々は「う〜ん、なんか初回からスゴイお店を引き当ててしまったかも…」と喜びつつ杯を重ねたのでありました。
Image
こちらのお店はお酒を入れる酒器にも凝っているらしく、江戸切子をはじめ、お酒に合わせて色々とアレンジしてくれます。日本酒って酒器の口当たりでまるで雰囲気が変わってくるのでこれは嬉しい工夫かも。

お料理は、正直このショットバー的な雰囲気だとどうかなー、と思いましたが、いやいや全て美味しかったです、ホントに。
特に「烏賊わたのガーリック炒め」は家で作るのとで大違い。あの単純な料理でなぜこうも差が出るのか、と唸ってしまう出来でした。
マスター曰く「料理には力を入れてます」とのこと。やはり美味しい料理があっての日本酒ですよね。

あさ5時までやってるそうで終電逃してからの〆の一杯にもOK。
Sakenoteチームのオフィスからもすぐ近くなので今後もお世話になりそうです。

和風バー KATL

渋谷区渋谷3-6-2 第二矢木ビルB2


「ここにも日本酒が旨い店あるよ!」という情報お待ちしています!お財布が続く限り全国に伺います。アプリのヘルプ画面から入力できますので、ぜひ!

おいで屋@千歳船橋
坐唯杏@池袋
もてなし家古淵店@相模原市古淵
みずどり@梅田
とんがらし@渋谷
夢酒みずき@銀座
太古福@三鷹
えまるしぇ@お茶の水
日がさ雨がさ@四谷三丁目
YOPPARAI@ニューヨーク
酒場わたなべ@川口
ジャパニーズバー克@高崎
むかし話@浦和
食彩なかしま@島根県松江市
伏見小料理店@竹原市

Blogbanner

3 comments

  1. 素晴らしいアプリですね!早速使わせていただきます。

    僕は広島から日本酒情報を発信していますので、何かお役に立てる事もあるかもしれません。

    僕はあえてノーアポで蔵に伺って、偶然に身を任せる蔵訪問をフィールドワークにしています。

    http://oomin77.blog97.fc2.com/blog-entry-1172.html

    そこで得た情報をフィードバックできたら幸いです。

    • 酒どころ広島!いいですね。私も酒造巡りをフィールドワークにしたいですと思っています。いろんな酒蔵の情報、ぜひぜひお知らせくださいね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です